Кулинария слоги и ударение (6 видео) | Русский язык. Правила написания

Содержание

Фонетический разбор: кулинария
Ударение в слове «КУЛИНАРИЯ»
Значение слова «кулинария»
На какой слог ударение в слове «кулинария»?
Правильное ударение
Примеры
Правильное ударение в слове “КУЛИНАРИЯ”
Как правильно – “кулин А рия” или “кулинар И я”?
🎥 Видео

Видео:Кулинария как наука. Все части - Документальный фильм - СборникСкачать

Фонетический разбор: кулинария

Сделаем полный звуко-буквенный разбор слова «кулинария»: поставим ударение, определим слоги и их количество, составим фонетическую транскрипцию и составим таблицу букв и звуков.

Ударение: кулинари́я — ударение падает на 4-й слог Слоги: ку-ли-на-ри-я (5 слогов) Возможные переносы: ку-линария, кули-нария, кулина-рия (3 варианта) Фонетическая транскрипция слова: [кул’инар’`ий’а]

Разбор на буквы и звуки:

Буква	Звук	Характеристики звука	Цвет
к	[ к ]	согласный, глухой парный, твёрдый, шумный	к
у	[ у ]	гласный, безударный	у
л	[ л’ ]	согласный, звонкий непарный (сонорный) , мягкий	л
и	[ и ]	гласный, безударный	и
н	[ н ]	согласный, звонкий непарный (сонорный) , твёрдый	н
а	[ а ]	гласный, безударный	а
р	[ р’ ]	согласный, звонкий непарный (сонорный) , мягкий	р
и	[ `и ]	гласный, ударный	и
я	[ й’ ]	согласный, звонкий непарный (сонорный) , мягкий	я
я	[ а ]	гласный, безударный	я

Число букв и звуков:
На основе сделанного разбора делаем вывод, что в слове 9 букв и 10 звуков.
Буквы: 5 гласных букв, 4 согласных буквы.
Звуки: 5 гласных звуков, 5 согласных звуков. Из них 3 мягких согласных и 2 твёрдых согласных.
1 буква означает два звука.

Для разбора этого слова с ударением на другом слоге выберите нужный вариант:
Выбрать вариант →

Видео:Кулинария как наука - Фильм 3. Микроорганизмы - Документальный фильмСкачать

Ударение в слове «КУЛИНАРИЯ»

Ударение в слове «кулинария» можно ставить как на гласный «а» третьего слога, так и на гласный «и» четвертого слога:

Узнаем, на какой слог правильно ставить ударение в слове «кулинария» согласно акцентологической норме современного русского литературного языка.

Видео:Как это по-русски? - На какой слог ставится ударение в слове "кулинария"?Скачать

Значение слова «кулинария»

В русском языке этим словом обозначают:

Искусство приготовления пищи//разг. Вкусно приготовленная пища.
Магазин или спец. отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями.

Т. Ф. Ефремова. Новый словарь русского языка. М., Русский язык, 2000

В разговорной речи часто слышится вариативное произношение исследуемого слова:

Возникает сомнение, а как правильно ставить ударение, на гласный «а» или на «и»?

Видео:Кулинария как наука - Фильм 1. Жар - Документальный фильмСкачать

На какой слог ударение в слове «кулинария»?

Чтобы выяснить, куда следует ставить ударение в рассматриваемой лексеме, разделим её на слоги. В слове содержится столько фонетических слогов, сколько в нём звучит гласных:

Пять гласных звуков организуют столько же фонетических слогов. Чтобы понять, на гласный какого слога предпочтительнее ставить ударение, обратимся к происхождению слова.

Это название магазина или специализированного отдела связано с латинским прилагательным culinarius, что буквально значит «кухонный». В языке-источнике ударным является гласный «а». И еще несколько десятилетий назад производное существительное «кулинария» в строгой литературной речи имело именно такое ударение:

Отметим, что на гласный «а» третьего слога падает ударение также в однокоренных словах:

С течением времени в русском языке обозначилась устойчивая тенденция на постановку ударения в словах, заканчивающихся на -ия, на гласный «и» четвертого слога.

Сравним:

кулина́рия и кулинари́я;
металлу́ргия и металлурги́я;
инду́стрия (устар.) и индустри́я;
пицце́рия и пиццери́я.

Правильное ударение

В строгой литературной речи выберем ударный гласный «а» в рассматриваемом слове.

Обратим внимание на правильную постановку ударения в словах, заканчивающихся на -ия:

Поупражняемся в произношении этого слова, если прочтём примеры предложений.

Примеры

На первом этаже нашего дома открылся магазин «Кулина́рия».

Во всем мире французская кулина́рия признается поистине великолепной.

В этом гастрономическом отделе предлагают средиземноморскую кулина́рию.

Видео:Русский 1 класс. Слоги и ударениеСкачать

Правильное ударение в слове “КУЛИНАРИЯ”

Содержание: Ударение в слове “КУЛИНАРИЯ”

Кулинария – это особое искусство приготовления пищи.

Слово “кулинария” – неодушевленное существительное женского рода, 1-го склонения.

На какой же слог падает ударение в данном существительном?

Для начала разделим его на фонетические слоги:

Как мы видим, слово образовано из 5 фонетических слогов.

В разговорной речи, мы часто слышим два варианта произношения анализируемого слова:

“кулин а́ рия”, где ударение падает на букву “а” третьего слога,
“кулинар и́ я”, где ударение падает на букву “и” четвертого слога.

Видео:Кулинария как наука - Фильм 2. Сила - Документальный фильмСкачать

Как правильно – “кулин А рия” или “кулинар И я”?

Так, какой из этих двух вариантов произношения является литературным?

Учтем, что данное существительное происходит от латинского culinАria, в котором ударение ставится на букву “а” .

В русском языке несколько десятилетий назад также ставилось ударение на букву “а” в заимствованном слове “кулинария”.

Но современные словари предлагают вариативное ударение, то есть правильным будут произношение и с ударной гласной “а” и с ударной гласной “и” .

кулин а́ рия
кулинар и́ я

Во всех падежных формах анализируемое существительное сохраняет вариативное ударение:

и. п. (что?) кулин а́ р и́ я, кулин а́ р и́ и
р. п. (чего?) кулин а́ р и́ и, кулин а́ р и́ й
д. п. (чему?) кулин а́ р и́ и, кулин а́ р и́ ям
в. п. (что?) кулин а́ р и́ ю, кулин а́ р и́ и
т. п. (чем?) кулин а́ р и́ ей (кулин а́ р и́ ею), кулин а́ р и́ ями
п. п. (о чём?) о кулин а́ р и́ и, кулин а́ р и́ ях

Примеры для закрепления:

Азиатская кулн а́ р и́ я дает много полезной информации об оздоровлении организма через пищу;
Кулин а́ р и́ я может стать настоящим творческим процессом для любителей приготовления пищи;
Говорят, что французская кулин а́ р и́ я предлагает самые вкусные блюда из кролика.