- Правильное ударение в слове “КУЛИНАРИЯ”
- Как правильно – “кулин А рия” или “кулинар И я”?
- Ударение в слове «КУЛИНАРИЯ»
- Значение слова «кулинария»
- На какой слог ударение в слове «кулинария»?
- Правильное ударение
- Примеры
- Ударение в слове КУЛИНАРИЯ
- Как правильно ставить ударение в слове КУЛИНАРИЯ?
- Как запомнить, где ударение
- Примеры употребления
- Особенности
- А вы знаете..
- 📹 Видео
Видео:Как это по-русски? - На какой слог ставится ударение в слове "кулинария"?Скачать
Правильное ударение в слове “КУЛИНАРИЯ”
Содержание: Ударение в слове “КУЛИНАРИЯ”
Кулинария – это особое искусство приготовления пищи.
Слово “кулинария” – неодушевленное существительное женского рода, 1-го склонения.
На какой же слог падает ударение в данном существительном?
Для начала разделим его на фонетические слоги:
Как мы видим, слово образовано из 5 фонетических слогов.
В разговорной речи, мы часто слышим два варианта произношения анализируемого слова:
- “кулин а́ рия”, где ударение падает на букву “а” третьего слога,
- “кулинар и́ я”, где ударение падает на букву “и” четвертого слога.
Видео:Кулинария как наука - Фильм 1. Жар - Документальный фильмСкачать
Как правильно – “кулин А рия” или “кулинар И я”?
Так, какой из этих двух вариантов произношения является литературным?
Учтем, что данное существительное происходит от латинского culinАria, в котором ударение ставится на букву “а” .
В русском языке несколько десятилетий назад также ставилось ударение на букву “а” в заимствованном слове “кулинария”.
Но современные словари предлагают вариативное ударение, то есть правильным будут произношение и с ударной гласной “а” и с ударной гласной “и” .
- кулин а́ рия
- кулинар и́ я
Во всех падежных формах анализируемое существительное сохраняет вариативное ударение:
- и. п. (что?) кулин а́ р и́ я, кулин а́ р и́ и
- р. п. (чего?) кулин а́ р и́ и, кулин а́ р и́ й
- д. п. (чему?) кулин а́ р и́ и, кулин а́ р и́ ям
- в. п. (что?) кулин а́ р и́ ю, кулин а́ р и́ и
- т. п. (чем?) кулин а́ р и́ ей (кулин а́ р и́ ею), кулин а́ р и́ ями
- п. п. (о чём?) о кулин а́ р и́ и, кулин а́ р и́ ях
Примеры для закрепления:
- Азиатская кулн а́ р и́ я дает много полезной информации об оздоровлении организма через пищу;
- Кулин а́ р и́ я может стать настоящим творческим процессом для любителей приготовления пищи;
- Говорят, что французская кулин а́ р и́ я предлагает самые вкусные блюда из кролика.
Видео:Кулинария как наука. Все части - Документальный фильм - СборникСкачать
Ударение в слове «КУЛИНАРИЯ»
Ударение в слове «кулинария» можно ставить как на гласный «а» третьего слога, так и на гласный «и» четвертого слога:
Узнаем, на какой слог правильно ставить ударение в слове «кулинария» согласно акцентологической норме современного русского литературного языка.
Видео:Чем заняться дома. Книги по кулинарии, которые сделают вас поваром. #ДомаВместеСкачать
Значение слова «кулинария»
В русском языке этим словом обозначают:
- Искусство приготовления пищи//разг. Вкусно приготовленная пища.
- Магазин или спец. отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями.
Т. Ф. Ефремова. Новый словарь русского языка. М., Русский язык, 2000
В разговорной речи часто слышится вариативное произношение исследуемого слова:
Возникает сомнение, а как правильно ставить ударение, на гласный «а» или на «и»?
Видео:Кулинария как наука - Фильм 2. Сила - Документальный фильмСкачать
На какой слог ударение в слове «кулинария»?
Чтобы выяснить, куда следует ставить ударение в рассматриваемой лексеме, разделим её на слоги. В слове содержится столько фонетических слогов, сколько в нём звучит гласных:
Пять гласных звуков организуют столько же фонетических слогов. Чтобы понять, на гласный какого слога предпочтительнее ставить ударение, обратимся к происхождению слова.
Это название магазина или специализированного отдела связано с латинским прилагательным culinarius, что буквально значит «кухонный». В языке-источнике ударным является гласный «а». И еще несколько десятилетий назад производное существительное «кулинария» в строгой литературной речи имело именно такое ударение:
Отметим, что на гласный «а» третьего слога падает ударение также в однокоренных словах:
С течением времени в русском языке обозначилась устойчивая тенденция на постановку ударения в словах, заканчивающихся на -ия, на гласный «и» четвертого слога.
Сравним:
- кулина́рия и кулинари́я;
- металлу́ргия и металлурги́я;
- инду́стрия (устар.) и индустри́я;
- пицце́рия и пиццери́я.
Правильное ударение
В строгой литературной речи выберем ударный гласный «а» в рассматриваемом слове.
Обратим внимание на правильную постановку ударения в словах, заканчивающихся на -ия:
Поупражняемся в произношении этого слова, если прочтём примеры предложений.
Примеры
На первом этаже нашего дома открылся магазин «Кулина́рия».
Во всем мире французская кулина́рия признается поистине великолепной.
В этом гастрономическом отделе предлагают средиземноморскую кулина́рию.
Видео:Кулинария как наука - Фильм 4. Вкус - Документальный фильмСкачать
Ударение в слове КУЛИНАРИЯ
Видео:Кулинария как наука. Части 1-2 - Документальный фильм - СборникСкачать
Как правильно ставить ударение в слове КУЛИНАРИЯ?
В современных орфоэпических словарях не дается однозначного ответа на вопрос, на какой слог падает ударение в слове “кулинария”: предлагаются оба варианта – кулинАрия и кулинарИя.
Такое явление объясняется процессом изменения языка. Язык – не застывший закон, а развивающийся организм. Одни нормы приходят на смену другим; вот и в слове кулинАрия происходят изменения, причем происходят они прямо сейчас, на наших глазах. Ударение в слове “кулинАрия” на протяжении десятилетий XX века смещалось с «родного» в языке заимствования (итальянском) “А” на “И”, и в начале XXI века в слове кулинарИя ударение на “И” стало считаться дополнительной (допустимой) нормой. Все же первой, предпочтительной нормой следует считать вариант кулинАрия.
Видео:КУЛИНАРИЯ КАК НАУКА. Серии 1 - 4. Фильм в HD. STARMEDIAKIDSСкачать
Как запомнить, где ударение
Из сказанного выше ясно, что нет крайней необходимости запоминать, где ударение в слове кулинАрия. Однако если вы стремитесь к строго нормативному произношению, запомнить, как правильно ставить ударение в соответствии с традицией, помогут стишки:
КулинАрия – искусство
В животе рождает чувства.
Видео:Кулинария как наука - Фильм 3. Микроорганизмы - Документальный фильмСкачать
Примеры употребления
Проговорите вслух все примеры для лучшего запоминания.
- Сестра записалась на курсы кулинАрии.
- В кулинАрии можно купить уже готовые блюда.
Видео:Кулинария как наука. 2 Серия. Научно - Познавательный Фильм. Лучшие Документальные ФильмыСкачать
Особенности
Но необходимо помнить, что произношение кулинарИя является младшей нормой, а значит, весьма вероятно, что лет через 50 именно оно будет считаться основным, а то и единственно правильным.
Видео:Кулинария как наука. 4 Серия. Научно - Познавательный Фильм. Лучшие Документальные ФильмыСкачать
А вы знаете..
Какой из вариантов правильный?
(по статистике прошлой недели только 58% ответили правильно)
📹 Видео
Кулинария как наука. 1 Серия. Научно - Познавательный Фильм. Лучшие Документальные ФильмыСкачать
УДАРЕНИЯ в русском языке. ПРОВЕРЬ СЕБЯ!Скачать
ПОРУГАЛСЯ С ЖЕНОЙСкачать
Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 1Скачать
ТЕСТ НА ПРАВИЛЬНОЕ УДАРЕНИЕ📚 РУССКИЙ ЯЗЫК📚 ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ #русскийязык #ударениеСкачать
Разогрел – и готово! Почему советские люди любили магазины «Кулинария»? | Вкусно по ГОСТу (2021)Скачать
Как за 10 минут научить ставить ударение? Секреты ударения!Скачать
Как лепить манты быстро и красиво. Простая лепка мантов. ТОП 5 способов лепки мантовСкачать
Кулинария как наука. 3 Серия. Научно - Познавательный Фильм. Лучшие Документальные ФильмыСкачать