Кокосанка ударение в слове (4 видео) | Русский язык. Правила написания

Содержание

Печенье “Кокосанка”
Как приготовить печенье «Кокосанка»
Приготовление: Шаг 1
Печенье Кокосанка ? с мукой — рецепт в домашних условиях
Печенье Кокосанка
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
📸 Видео

Видео:КОКОСАНКА ☆ КОКОСОВОЕ печенье ВСЕГО из ТРЕХ ПРОДУКТОВСкачать

Печенье “Кокосанка”

Невероятно вкусное кокосовое печенье «Кокосанка» легко можно приготовить всего из трех ингредиентов. Печенье без масла и муки получается настоящим райским наслаждением – румяная корочка снаружи и нежный ароматный мякиш внутри. Любителям кокоса посвящается 🙂

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Общ.актив. время готовки: 30 минут 15 минут
Количество порций: 6 порций
Калорийность (100g): 477 ккал
Стоимость: средняя стоимость

Видео:🥥Хрустящее кокосовое печенье за полчаса! "Кокосанка" - лакомство для всех любителей кокоса!Скачать

Как приготовить печенье «Кокосанка»

Ингредиенты:

Стружка кокосовая – 200 г (примерно)
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 100 г

Приготовление: Шаг 1

По рецепту нужно 200 г кокосовой стружки. Я не первый раз делаю такое печенье и с уверенностью могу сказать, что иногда этих 200 г маловато и нужно добавить еще 1-2 ложки кокосовой стружки. Зависит такое колебание от размера яиц, которых нужно 2 шт. Если яйца большого размера, то и кокосовой стружки может понадобиться чуть больше. Поэтому рекомендую иметь, на всякий случай, в наличии 230-250 г кокосовой стружки.

Шаг 2

Отделить белки от желтков в разные миски.

Шаг 3

Желтки можно просто взболтать вилкой.

Шаг 4

Белки нужно хорошо взбить миксером до образования пены, а дальше, постепенно подсыпая сахар в белки, продолжить взбивать на высоких оборотах миксера. Должна получиться гладкая белковая масса.

Шаг 5

Не выключая миксер, влить желтки во взбитые белки и хорошо перемешать.

Шаг 6

Дальше нужно всыпать всю кокосовую стружку и хорошо перемешать лопаткой.

Шаг 7

Если масса жидкая, добавить еще кокосовой стружки. Должно получиться липкое кокосовое тесто, из которого можно скатать шарик.

Шаг 8

Застелить пергаментом противень и выложить на него будущее печенье.

Теперь несколько слов о форме самого печенья. Можно скатать заготовки размером что-то среднее между шариком для пинг-понга и грецким орехом, а можно сделать в виде конусов.

Я рекомендую делать шарики, потому что они пропекаются равномернее и в итоге имеют одинаковый кремовый цвет. Если выпекать изделия в виде конуса, есть вероятность получить неравномерно пропеченное печенье, а верхушки конуса в духовке могут подгореть.

Шаг 9

Выпекать при 180 градусов (в заранее разогретой духовке) 10-15 минут. Уже после 10 минут можно проверять готовность печенья, возможно, оно уже готово или вот-вот испечется.

Шаг 10

Дать печенью полностью остыть и переложить нежное кокосовое лакомство в вазочки.

В рецепте печенья нет ванилина или ванильного сахара, вся прелесть этого печенья — в ярко выраженном кокосовом аромате. Привлекательное и невесомое печенье «Кокосанка» исчезает так же быстро, как и готовится.

Видео:КЕТО-ПЕЧЕНЬЕ КОКОСАНКА. Всего 3 ингредиента и 1.6 грамм углеводов на печенье #кеторецепты #lowcarbСкачать

Печенье Кокосанка ? с мукой — рецепт в домашних условиях

Это печенье Кокосанка с миндальной мукой что-то нереальное, ? просто кокосовое наслаждение с легкими ореховыми нотками, напоминающее нежные конфеты Рафаэлло! ? Всем любителям кокоса готовить обязательно!? Можно окунуть их в растопленный шоколад и будут точно на вкус, как батончик.

Кокосовая стружка — 370 гр
Мука пшеничная или миндальная — 35 гр
Яйца категории С0 — 3 шт (170 гр)
Белок — 1 шт (35 гр)
Сахарный песок — 150 гр
Цедра лимона или лайма — по вкусу
Ванильный экстракт / сахар — 1/2 ч.л.
Соль — щепотка

Все ингредиенты рекомендуется брать комнатной температуры. Кокосовую стружку соединить с миндальной или обычной мукой. В отдельной емкости собрать 3 яйца и 1 белок, щепотку соли, сахар и ваниль. На минимальной скорости миксера взбить массу в течении 1-2 мин.

Соединить с сухими компонентами (кокос + мука). Должно получится такое тесто, из которого возможно «слепить» шарики. Мне попалась достаточно крупная стружка, с ней немного сложнее чем с мелкой, потому как при формировании печенья заготовка выходит рыхлой и приходится прилагать небольшие усилия) Советую при лепке смачивать руки водой.

Я использовала небольшую ложку для мороженого чтобы поделить заготовку на равные порции. Вышло 16 штук по 45 гр. Выложить на противень застеленный пергаментом и выпекать при 175 градусах с режимом верх / конвекция 15-17 минут.

Ориентируйтесь по особенностям вашего духового шкафа, возможно понадобится чуть меньше или больше времени. Важно не пересушить! ? Как только кокосанка приобретет ровный румяный оттенок, можно считать печенье готовым.

Видео:Вкуснейшее ПЕЧЕНЬЕ из 3 ингредиентов без муки и масла! КОКОСАНКА Кокосовое ПЕЧЕНЬЕ за 20 минутСкачать

Печенье Кокосанка

четверг, 14 января 2016 г.

Этот простой рецепт домашней выпечки однозначно оценят любители кокоса. Нежное, мягкое, сладкое, безумно ароматное и очень вкусное печенье Кокосанка покорит вас с первого раза! А еще рецепт этой выпечки на скорую руку должен понравится вам минимальным набором необходимых продуктов – их всего 3: кокосовая стружка, куриные яйца и сахарный песок. Но результат действительно превосходный!

В этом рецепте выпечки вовсе нет ошибки: в состав этого кокосового лакомства не входит ни мука, ни масло. При этом не используются никакие разрыхлители. Поразительно, правда? Тем не менее, нежное и ароматное печенье Кокосанка, которое я предлагаю приготовить в домашних условиях, получается всегда.

Кстати, если вы не можете найти в продаже кокосовую стружку (у нас порой это настоящая проблема), я подскажу вам, как сделать ее без проблем самим, имея под рукой кокосовый орех – здесь смотрите рецепт. Еще и кокосовое молоко бонусом получится, обещаю.

Видео:КокосанкиСкачать

Ингредиенты:

Видео:🥥Нежное сливочно-кокосовое печенье к чаю или кофе! Вкусное домашнее печенье как в детстве!Скачать

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления вкуснейшего печенья Кокосанка нам понадобится всего 3 ингредиента: кокосовая стружка, сахарный песок и куриные яйца среднего размера.

В подходящую посуду разбиваем три сырых куриных яйца и туда же добавляем сахарный песок.

Все тщательно взбиваем миксером на высокой скорости около 2 минут, чтобы получилась воздушная однородная масса, а крупицы сахарного песка практически полностью растворились. Несомненно, можно воспользоваться венчиком и взбивать яйца с сахаром вручную, но тогда придется потратить немного больше времени — минут 5. Устойчивость яичной смеси нам вовсе не требуется: главное — добиться воздушности и пышности.

Теперь насыпаем к яйцам с сахаром кокосовую стружку.

И просто перемешиваем все столовой ложки или рукой — кому и как удобнее. Тут важно смотреть на консистенцию теста для печенья Кокосанка: масса должна быть не жидкой и хорошо держать форму несколько секунд. Потом стружка начнет разваливаться — так и должно быть. Если все же тесто вам кажется слишком влажным (это случается, когда куриные яйца очень крупные), можете дополнительно подсыпать кокосовую стружку, только немного. А теперь просто дайте тесту минут 5 постоять — за это время стружка частично впитает в себя жидкость и тесто станет более сухим, но при этом будет довольно липким. Самое главное — печенье должно лепиться и не разваливаться.

Теперь руками лепим заготовки для будущего печенья Кокосанка. Берете часть теста и руками сжимаете его, придавая форму конуса (это традиционная форма для этого печенья) или шариков. Сильно не сжимайте, но и не давайте тесту разваливаться — вы сами почувствуете, как нужно делать. Перекладываем заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. У меня получается 15 печенек, но их количество зависит от размера заготовок.

Выпекаем печенье Кокосанка в предварительно разогретой духовке при 190 градусах не более 15 минут. Через 10 минут уже можно проверять готовность, так как духовки у всех разные. Как только верхушки печенья зарумянятся, Кокосанки могут быть готовы. В горячем виде печенье будет очень даже мягким: пусть вас это не пугает — после остывания оно станет более плотным, поэтому не пересушите и не дайте ему сгореть.